BASSO

点中式拉面时，或许首先要考虑的是面量。BASSO的中式拉面分普通150g、中份250g和大份350g，菜单所列价格均为950日元。有食客分享，中份拉面的醇和酱油汤底与中粗直面搭配，令人印象深刻；也有人推荐加一颗溏心蛋。点了特制中式拉面的食客则提到，配料除了海苔、笋干和鸡蛋，还有两种叉烧，面、配料与汤底的平衡感也值得细细品尝。

煮干鱼干拉面同样属于酱油风味，适合想多感受一些鱼介高汤的人。食客的反馈认为，它并非刻意突出煮干鱼干的味道，而是以中式拉面为基础，呈现温和协调的风味。中式拉面有普通150g、中份250g和大份350g，煮干鱼干拉面则有普通180g、中份250g和大份350g，可以根据面量选择。

蘸面从面和蘸汁吃到最后的汤割，风味会有所变化。一位食客觉得酱油底的蘸汁甜咸平衡得当，并推荐餐后加入高汤调开的煮干鱼干汤割。另一位食客则提到恰到好处的酸味，可见不同人对蘸汁的感受略有差异。吃完面和蘸汁后，也不妨试试将剩下的蘸汁做成汤割，为这一餐收尾。

想换换口味，也可以选择无汤的油拌面。一位食客介绍，它带有辣油的微辣风味。面食之外，还可以搭配米饭或叉烧盖饭；菜单上也列有啤酒和高球。

BASSO的介绍称，店内氛围安静，也适合独自用餐。店里只收现金，且不接受预约，前往之前不妨留意这些信息。